神戸の夜 ： 酒亭　うえ山

　神戸の夜。

　全日空の機内誌「翼の王国」で紹介されていた「酒亭　うえ山」にみんなでいきました。記事の写真の「みそ玉子」が、あまりにも美味しそうだったので、つい予約をしてしまったのです。

　「うえ山」は木のぬくもりが優しいお店です。あまり店自体は大きくないですので、きっと予約をしていったほうがいいでしょう。この日も満員でした。特に「翼の王国」で紹介されてからは、お客さんがずいぶんつめかけているようです。

　カウンターには、その日の「アテ」がズラリと並んでいる。
　この日、僕が食べたもので、特に気に入ったのは、「やきそば」と「豚ときゅうりの山椒炒め」・・・やきそばは、こだわりの麺。これがシコシコしていて美味しかった。山椒炒めは、きゅうりがシャッキリしていてよかった。

　お目当ての「みそ玉子」ですが、「翼の王国」を見たお客さんが最近そればかり頼むので、すぐに無くなってしまうとのこと。「みそ玉子」をつくるためには３日間、玉子の黄身をみそにつける必要があるとのことですが、残念なことにこの日は１日だけつかっているものしかありませんでした・・・OK next time。

　ですが、アテがおいしかったので、かなり飲んだ。山口さんは、また途中で寝ちゃうし、望月君も電車にのるあたりで、あまり記憶がないそうです。僕はそこまでいっていないけれど。西森さんの社会哲学を比喩にした、「行動主義・構成主義・状況主義」の話はオモシロかった。さすがは先輩、思慮深い。

　お店の場所は、あまりわかりやすいところではありません。ちょっと小道をはいったところにある。ですので、住所をメモしていって下さい。
　
　酒亭　うえ山
　神戸市中央区中山手通り2-12-10
　TEL : 078-241-8255
　定休日は日曜日・祝日、営業時間5:00-12:00

　それでは、僕ももう寝るよ。
　おやすみ

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