カキーンと日本酒

　いやー、最近、日本酒がたまらん。

　「冷」でさ、「カキーン」「キーン」という音が聞こえるくらい、冷やしてね、キューッと飲むわけよ。これがタマラン。夏は日本酒だね。

　一合でいいんだ、一合で。
　
　いやいや、わたくし、ウソついてました、一合じゃたりねーよな。できれば２合くらいがいいんだ、２合くらいが（笑）。で、これをゆっくりゆっくりと飲むわけです。

　日本酒もさ、昔は嫌いでした。

　高○生の頃とかはさ、「鬼ごろし」とかね。「おい、これはメチルアルコールかい？」っていうような安いのしか飲めなかった。だから、べちゃべちゃしてて美味しくなかった。で、そんなヤバイオチャケでも「量」は飲むわけだから、やっぱり、次の日に「二日酔い」とかなって、それがきっかけで、日本酒が嫌いになったんだろうな、と思うんです。

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　でも、今は、少なくてもいいから、美味しいヤツをカキーンと飲む。久保田の萬寿みたいのをね、カキーンと。そしたらさ、わかったんだけど、「日本酒」ってのは、フルーティなのですね。ワインみたいにさ、果実っぽい甘さと香りがある。これにはまりました。

　そりゃ、ワインもおいしい。だけど、ワインには「あう料理」っていうのがあります。たとえば、ヒモノ食ったあとで、赤ワインはヤバイよね、もちろん、悪い意味で。吐くね、間違いなく。でも、そういうのが日本酒にはありません。日本酒には「あわない料理」ってのがないように感じるのです。そういう意味では、万能なオサケではないかと思うのです。

　近いうちに、おいしい日本酒のみに行きたいな、と思っています。どこか良い店あるかな、日本中のおいしいオサケが飲めるみたいな。

　カキーンとね、「冷」で、キューッとね。
　キャッ、キャッ、キャって、飲みたいわけよ。