まさひろ寿司 千石・巣鴨のおいしい寿司屋
今日、山内さんおすすめの寿司屋「まさひろ寿司」にカミサンをつれていった。僕はここにいくのは４度目になるけれども、いつものようにおいしい寿司をいただいた。
注文は、「特上まさひろにぎり」からはじめて、あとは「お好み」。
今日とても印象深かったのは、ふっくらと炊いた「穴子」、あまりにもクリーミーで舌の上でとろける「うに」、今日は最高のものがはいったという大トロ、中トロだった。カミサンをはじめて連れて行ったということで、車エビがサービスになったのは嬉しかった。何度も言うのもなんだけど、特に「うに」はねー、僕はスゴイと思いますね。本当に２カン、３カンと食べたくなってしまう。クリームそのものなのですよ。
そうそう、トロとたくわんを巻いた「トロたく」という巻物をつくってくれたんだけど、これもとてもあっていたなぁ。
お好みでは、コハダ、サバ、シャコ、穴きゅうなどをもらった。これも大変おいしく頂いた。
かなりおなか一杯食べて、プラスお酒もすこし飲んで、２名で9000円ほど。銀座のほぼ４分の１くらいだろうか。とてもリーズナブル。大満足であった。
まさひろ寿司は下記の場所にあります。
席数が少ないので、必ず予約をしていったほうがよいかと思います。土曜日・日曜日もやっているそうです。
まさひろ寿司
文京区本駒込6-5-1
電話03-5395-9109
千石駅から徒歩3分（A-4出口）
巣鴨駅南口から徒歩7分
ちょうど都営三田千石駅とJR巣鴨駅の途中にあります
http://maps.google.co.jp/maps?q=%E6%96%87%E4%BA%AC%E5%8C%BA%E6%9C%AC%E9%A7%92%E8%BE%BC6-5-1
ちなみに、まさひろ寿司の大将「まさひろ」さんは、ある電子掲示板で、お客さんから寄せられる意見・要望・クレームにお答えになっています。僕も今日みつけたのですが、これには感心しました。
巣鴨周辺マップ まさひろ寿司
http://www.sugamomap.com/contents/masahirosushi.html
これはなかなかできないことです。いわゆる寿司屋版「Formative evaluation（形成的評価）」だよねぇ。これはなかなかできないよ・・・。その真摯な対応に、足繁く通う人が増えてくるんでしょうね。
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そばめぐりも一段落したので、ちょっと次は「寿司屋めぐり」をしようかと。次はどこに行こうかな。
安くて、おいしくて、気むずかしくない、おすすめのお寿司屋さんがあったら、ぜひ、教えて下さい。独り占めしないでさ・・・シェアしようや。
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投稿者 jun : 2006年4月15日 20:44
はここ！
